Worteltjes taart

Worteltjestaart

Deze worteltjestaart heb ik niet zelf bedacht maar ik heb het recept van een professionele kok gekregen. Toch vond ik het leuk om deze worteltjestaart op de site te zetten omdat het een lekker en makkelijk recept is. Het is erg leuk om de worteltjestaart in kleine blokjes te snijden en bij de koffie te serveren. Laat je vooral niet afschrikken door de worteltjes! ;)

10 personen, 30 minuten

Ingrediënten
200 gram wortelen
200 gram boter
150 gram suiker
250 gram rozijnen
200 gram zelfrijzend bakmeel
2 eieren

Benodigdheden
Mixer
Dunschiller
Bakvorm

Voorbereiding
1. Schil de wortelen
2. Weeg alle ingrediënten af
3. Vet de bakvorm in met boter
4. Verwarm de oven voor op 185 °C

Bereidingswijze
1. Rasp de wortelen met een dunschiller en doe rasp in een kom
2. Voeg de rozijnen en de suiker bij de wortelen en mix deze door elkaar
3. Mix de boter met de eieren
4. Voeg het zelfrijzend bakmeel toe aan de boter en eieren totdat het deeg is geworden
5. Voeg de wortelmix toe aan het deeg
6. Plaats het deeg in de bakvorm
7. Bak de taart 25 minuten goudbruin

Loading